Két közepes hagymát felaprítottam, dinsztelni kezdtem. Sóztam, borsoztam, megszórtam bazsalikommal, metélőhagymával. A paradicsomokat forrázás és hűtés után megszabadítottam héjuktól, össze vágtam kis kockákra, majd a hagymákhoz adtam. Gazdagítottam még egy kis paradicsom sűrítménnyel is, egy kanálka liszt hozzá keverése után felöntöttem vízzel (esetleg alaplével). Forrás után kapott egy fél doboz tejszínt, majd újraforráskor elzártam. Az egészet botmixerrel egyneműsítettem és forrón tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése