Tatárbifsztek

Ha estére vendégeket várunk, tökéletes előétel lehet, de készítsünk jó sokat belőle, mert nem lehet abbahagyni a kóstolgatását!

Marhahúsból, vagy sertésből készíthetjük, amit ajánlatos többször is átdarálni. Keverjünk hozzá apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, sót, borsot, egy kanál mustárt, olívaolajat és végül egy tojás sárgáját.
Az egészet jól keverjük el és tegyük hűtőbe legalább fél napra, hogy jól összeérjenek az ízek. Teavajjal megkent pirítósra téve nagyon finom!