2014. szeptember 30., kedd

Cékla leves

Imádom a céklát, szerencsére lánykám is. Szeretjük ezt az ételt az őszi napokon, már is mutatom:


Két szál répát felkarikáztam, elkezdtem pirítani olíván, majd hozzátettem kevés fokhagymát apróra vágva. Néhány perc után hozzáadtam egy nagyobb, kockára vágott céklát, megsóztam, adtam hozzá szerecsendiót, szárított vegeta levelet összemorzsolva. Fél órán belül meg is puhultak a zöldségek, a cékla enyhén édeskés íze pedig nagyon kellemesen hatott a többi fűszer mellett.

Nincsenek megjegyzések: