Ha már lila...

Sokat gondolkodtam azon, melyik ételemet osszam meg veled először. Mivel itt az ősz és a szilvaszezon, mi is érdemelhetné meg ezt a megtisztelő figyelmet, mint egy szilvás süti:

Egy alap piskótatésztából indultam ki, fogtam 5 tojás fehérjét, kemény habbá vertem 1 evőkanál cukorral, majd félretettem. Az 5 tojás sárgáját pedig habosra kevertem 4 evőkanál cukorral, 1dl olvasztott margarinnal, 1 kiskanál fahéjjal és 5 evőkanál sütőporos liszttel. Ez után a fehérjét óvatos, de határozott mozdulatokkal hozzákevertem a masszához.

Kiolajozott kapcsos tortaformába simítottam, rátettem a kimagozott, fél szilvákat, megszórtam a tetejét fahéjjal, barna cukorral és forró sütőben fél óra alatt megsütöttem.