Márton napi liba lakoma

Ezt ugye nem lehet kihagyni... :) Már hetek óta vártam ezt a napot, a kedvencek közé tartozik, bármilyen körettel és ízvilággal elkészítve.

Ez úttal fokhagymával tűzdeltem meg, rozmaringgal, színes borssal, kakukkfűvel fűszereztem és betakartam szalonnával. A mézet megmelegítettem egy edényben, felengedtem borral, ebben pároltam a lila káposztát, majd amikor már majdnem puha volt, hozzákevertem egy jó adag magozott meggyet a levével együtt. Puliszkatorta is készült hozzá, erre téve tálaltam a combokat. Isteni "ünnepi" vacsora lett...